臨沂市：中秋節直前、伝統月餅店が増員・時間延長で需要対応、手工芸の温もりを届ける

9月24日、臨沂市市街地の陶然路にある一軒の伝統的な手工月餅店では、中秋節（旧暦8月15日）の到来を前に、店内は活気に満ちた繁忙期の景象だった。中秋節は中国の伝統的な家族団欒の祝日で、月餅はその象徴的な食べ物として、贈り物や家族で共に食べる定番となっており、節日前には必ずしも需要が急増する。

この店では、こうしたピーク需要に応えるため、事前に臨時スタッフを増員するとともに、製造および営業時間を延長するなどの対策を実施し、生地のこねから餡の包み込み、焼き上げまでの一連の工程を手作業で順調に進めている。店の担当者は「毎年この時期は忙しいですが、顧客に安心して伝統の味を届けられることが嬉しいです」と話し、手工月餅特有の香りが店の周囲に広がる中、多くの市民が買い物のために行列を作っていた。

编辑：杜凤蕾