臨沂焼餅(せんぺい) 臨沂煎餅(センペイ)は悠久の歴史を有し、栄養豊富、さくさくと柔らかく、保存も携帯もしやすく、沂蒙山区の伝統的な民間主食で、名の知れた地方名産品です。中国清朝の時代、蒲松齢が『煎餅賦』の中に臨沂煎餅の特色を詳しく紹介しました。食用煎餅は長く咀嚼することが必要なので、唾液の分泌を促進して内臓を強くする効果があり、食欲促進や顔面神経の運動を促進し、視覚・聴覚・嗅覚神経の健康にも寄与し、老化を遅らせ、本当にずば抜けてすぐれた保健食品です。 责任编辑:徐珍